有机锌和无机锌有什么区别？

关于有机锌和无机锌的不同点：无机锌是指不含有碳氢元素（一般多指含有烷基）的锌化合物，比如氧化锌、氯化锌和硝酸锌等等都是无机锌范围。有机锌的分子式中必须含有碳氢，比如异辛酸锌、环烷酸锌、二甲基锌和月桂二丁基锌等等属于有机锌类目。从物理外观上看，无机锌绝大多数都是白色固体结晶，有机锌中一部份是液体一部份是固体。无机锌多利用其物理性质来做填料，有机锌做为质子转移的催化相用于化合反应加速和一些医药领域居多。

有机锌包括络合锌、有机螯合锌、蛋白质锌盐和多糖锌复合体等几种。锌在体内主要以有机结合态进行吸收、转运、储存和利用。所以，在体内发生作用的是锌的有机物或螯合物，而不是游离的无机锌离子。

有机锌具有消化吸收率高、生物学效价高、需要量较低等优势以及在提高畜禽生产性能和.维护机体健康方面的良好效果，特别是在生态环保上的贡献，是无机锌所无法比拟的，但其添加量、具体吸收机制、有机和无机锌在发挥生物功能上的代谢差异以及对动物的作用机理等方面还需深入研究。

它能够满足动物机体对锌的需要。无机锌的利用率易受pH值、饲料蛋白水平、维生素、磷酸盐、植酸盐等因素的影响。氨基酸螯合锌的吸收是借助肽或氨基酸的吸收途径，避免不同矿物质之间的竞争，防止与日粮中其它营养成分发生反应而降低吸收率，从而满足动物机体对锌的充分吸收和利用。